São bebidas que reúnem atributos comuns que levam à sensação de frescor, como acidez elevada, lúpulos cítricos, baixo corpo e teor alcoólico e secura (livres de dulçor residual). Não é bem uma categoria, mas é possível reunir várias cervejas que têm um ou mais desses quesitos.

Pra deixar seu Verão mais delicioso e com boas brejas, eu selecionei dicas de cervejas, harmonização e onde encontrar na cidade de Concas City. Se liga ae!

1 - Eisenbahn Kölsch - Cerveja tradicional da cidade de Colônia - Alemanha, produzida em Santa Catarina. É uma cerveja do tipo Ale (alta fermentação) produzida com quatro tipos de maltes, entre eles o malte de trigo. De corpo leve, coloração dourada e de paladar e amargor baixos, possui aroma levemente frutado e teor alcoólico de 4,8%. A dica é ir no restaurante PISA NA FULÔ (São Vicente) e pedir a Glauber (Proprietário do estabelecimento) um Catado de Caranguejo para acompanhar. Depois me conte...

4 - Wäls Session Citra - É uma Session IPA da cervejaria mineira mais premiada do mundo. Uma cerveja leve, refrescante, feita somente com o lúpulo americano Citra. Equilibrada por uma base de malte e notas cítricas, que remetem a maracujá. Você compra na loja AM PM Olivia Flores - Posto Ypiranga. Lá eles possuem uma câmara fria chamada de BEER CAVE que você pode entrar para escolher sua cerveja. Leva pra casa ou bebe lá mesmo. Peça uma Salteña de Carne, com um molho de pimenta na padaria da loja. A harmonização da carne apimentada do salgado com o leve amargor da cerveja é algo de outro mundo!