Cervejando

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Cervejando: Wensky Red Weizen

por Glauber Andrade, em 2015-04-24 00:00:00

Essa cerveja me chamou logo a atenção pelo rótulo muito bem elaborado, a Wensky Red Weizen produzida pela Wensky Beer, cervejaria paranaense de Araucária, região metropolitana de Curitiba.
 
É uma cerveja de trigo, do estilo German Weizen com 6% de álcool, cor avermelhada, e espuma branca baixa. 
 
Aroma maltado, adocicado, pouco caramelo, não desprende muito e tem uma longe lembrança de banana e cravo, não tão presente como no estilo. No sabor nada muito marcante, leve caramelo, fermento, levedura, frutado, malte. É menos doce, com um pouco de amargor e final seco. Achei leve, pouco corpo para o estilo, o álcool bem misturado não é percebido. De modo geral uma boa cerveja, sai um pouco do padrão do estilo, mas gostei.
 
Glauber Andrade