Cervejando

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Cervejando - Rasen Bier

por Glauber Andrade, em 2015-05-15 00:00:00

 

Hoje temos mais uma do kit de cervejas da gaucha Rasen Bier, de Gramado-RS, a Rasen Ambar Ale. Curiosamente Rasen significa Gramado em alemão.

É uma cerveja do estilo American Amber Ale com 5% de álcool, cor cobre translúcida e espuma bege densa de média formação e boa permanência.

Tem um aroma suave, maltado, um pouco de torrado, caramelo e notas de um lúpulo floral. No sabor segue o aroma, o inicio de malte torrado mais marcante, finalizado com amargor mais residual. Cerveja leve, pouco encorpada, com álcool discreto, é refrescante, agradável, boa de beber, mas pelo estilo podia ter mais corpo, lembra uma Pale Ale.

Glauber Andrade